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固体饮料代加工

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固体饮料代加工

  • 详细介绍

固体饮料作为一种新型饮料,逐渐受到消费者的青睐,固体饮料具有体积小、易于携带和运输、风味好、营养丰富、不易变质、易于保存等诸多优点。固体饮料是呈粉末状、颗粒状或块状等固态料的饮料,现在很多人都喜欢喝固体饮料。固体饮料属于软饮料,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。


1、蛋白型固体饮料

指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量≥百分之4的制品,如豆奶粉、核桃粉、麦乳精等。

2、普通型固体饮料

指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量<百分之4的制品,如酸梅粉、桔子粉、菊花精、速溶咖啡、速溶茶粉、茅根精等。


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1、尽量到大商场或超市选购知名企业生产的体育信誉平台,挑选近期生产且食品标签标注齐全的。

2、体育信誉平台应松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质。

3、蛋白型固体饮料的配料表中应注明蛋白质含量。

4、固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,因此建议还是用50℃~60℃左右的温开水冲调。

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