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固体饮料加工

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固体饮料加工

  • 详细介绍

固体饮料加工方法:


1、流化床造粒

造粒技术有湿法造●!⒏煞ㄔ炝●!⒖焖俳涟柚屏<际跻约傲骰苍炝54种。流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合、制●!⒏稍锏3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术,可大大减少辅料量,制出的颗粒大小均匀,效果好。

2、喷雾干燥

喷雾干燥是利用雾化器将料液分散为细小的雾滴,并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程,料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式,干燥的体育信誉平台可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗●!E缥砀稍锕烫逡系纳段Ш芄悖惴河糜谏哪谭邸⑺偃芏狗酆头逊垡酝猓褂欣笾Ψ邸⑴悍邸⑾憬斗邸⒉葺鄣纫灿斜ǖ馈

3、冻干法

冻干法是将物料中的水冻结成固体的冰,在真空条件下,使水直接升华变成水蒸汽逸出,从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好,但加工成本也高,因而用冻干法生产固体饮料还很少,只有少部分附加值较高的体育信誉平台如速溶茶粉、咖啡粉中应用。

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